Le chalut à perche est utilisé pour la récolte de la mégafaune c’est-à-dire la faune benthique (invertébrés et poissons) de grande taille (supérieure à deux centimètres). Cette récolte peut ensuite permettre l’étude de la structure faunistique et en taille, de l’évaluation de la densité et de la biomasse

Le chalut à perche est composé d’une perche fixée à deux patins métalliques. Cet ensemble constitue une structure rigide sur laquelle est fixé le chalut (filet). Sous le filet, des chaînes sont fixées.

En raclant le fond, les chaînes du chalut décrochent la faune benthique qui est retenue par le filet ; l'idéal étant de récolter le plus d'animaux et le moins de sédiments (et de caillou) possibles.

Deux chaluts sont disponibles, l’avec une perche de longueur de 6 mètres et l’autre de 4,4 m.